Da har jeg fått i oppdrag å bedømme Ølfestivalen-Det må bli 6 på terningen. -3 forskjellige ølsorter. -Vi må bare si at ølbryggerne Morten, Tommy og Henrik nå må regnes som Proffer. -Når det da i tillegg blir bydd på sel(v)skutt SEL (havert) og Hje(l)mme laget pølse av hjort og svin må en si at det toppet seg. -Selkjøttet smakte fortreffelig-hadde blitt marinert og stekt i tynne biffskiver. -For de fleste var det første gang vi smakte det og fikk bare skryt. – Dette kan vi risikere blir en årviss tradisjon med uforutsigelig dato ifølge arrangørene. -Tusen takk fra det nordste huset Det mørkeste kjøttet på tallerknen er selkjøtt ( og ikke å forglemme de medbrakte karbonader).